Inama Vulcaia Fumè Sauvignon del Veneto I.G.T.
✅ Gratis verzending vanaf 100,-
✅ Voor 16:00 besteld = de zelfde dag verzonden
✅ Gemakkelijk betalen met iDeal
Inama Vulcaia Fumè Sauvignon del Veneto I.G.T.
Top wijn. Goed herkenbaar als Sauvignon Blanc, maar absoluut met een heel eigen signatuur. De bodem spreekt hier met overtuiging! Rokerig en volop mineraliteit. Wijn heeft absoluut baat bij beluchting; "decanteren verplicht" zou geen overbodige toelichting op het label zijn. Aanzet met een voor Sauvignon-begrippen zeldzame rijpheid. De druif die doorgaans gekenmerkt wordt door een forse zuurgraad, laat zich hier van een weliswaar herkenbare, maar echt andere kant zien. Zuren zijn fraai verpakt in het rijpe, weelderige geheel. De frisheid blijft daarentegen op een verbazingwekkend hoog niveau. Na het doorslikken is de wijn de mond niet uit te krijgen...
Sauvignon Blanc| Italië, Veneto | 2021 | Inama
| Land | Italië |
| Wijnhuis | Inama |
| Wijnregio | Veneto |
| Soort | Wit |
| Druivenras | Sauvignon Blanc |
| Jaar | 2021 |
| Kleur | Bleekgeel met een frisgroene schakering. |
| Geur | Gekonfijte citrusvruchten en gebakken appel |
| Smaak | Zuren zijn fraai verpakt in het rijpe, weelderige geheel. De frisheid blijft daarentegen op een verbazingwekkend hoog niveau. |
| Smaakprofiel | Wit |
| Alcohol | 14% |
| Gelegenheid | |
| Wijn - Spijs |
Deze krachtige Sauvignon vraagt om gegrilde vis zoals tarbot met Hollandaise saus. Ook lekker bij kreeft a la nage en Mosselen met saffraansaus |
VINIFICATIE
Na de oogsten worden de trossen ontsteeld. Schilinweking gedurende 3 uur alvorens de druiven worden geperst. Vergisting op RVS cuves, gevolgd door de malolactische vergisting. Voor botteling worden de wijn niet geklaard nog gefilterd.
Wij verzenden onze wijnen binnen 1-3 werkdagen. Ook kunt u onze wijnen afhalen bij Smaak & Vermaak te Heerlen