Inama Chardonnay del Veneto IGT
✅ Gratis verzending vanaf 100,-
✅ Voor 16:00 besteld = de zelfde dag verzonden
✅ Gemakkelijk betalen met iDeal
Inama Chardonnay del Veneto IGT
Deze Chardonnay vertegenwoordigt de uitdrukking van het territoir - de vulkanische Soave. Het is de enige wijn die men bij Inama maakt van druiven afkomstig van zowel vulkanische grond als kalkrijke bodems. Ook deze wijn komt uit het Soave Classico-gebied: met de typische basalt-vulkanische grond van mariene oorsprong. Deze chardonnay heeft een geweldige aromatische kracht met een intense neus van gouden appel en peer. In de mond is de wijn goed gestructureerd met tonen van appel, peer en mineraal. Frisse en aanhoudende afdronk.
Chardonnay | Italië, Veneto | 2022 | Inama
Land | Italië |
Wijnhuis | Inama |
Wijnregio | Veneto |
Soort | Wit |
Druivenras | Chardonnay |
Jaar | 2022 |
Kleur | lichtgele kleur |
Geur | levendige Chardonnay-expressie met de combinatie van rijpheid en fraicheur: verse boter, ananas, Jonagold appel, peer en gekonfijte schillen van citrusvruchten |
Smaak | Genereuze aanzet en en romige textuur – smaakrijke en mond vullende wijn met een gezonde dikte en voldoende frisheid. Niet machtig, dus goed verteerbaar en voorzien van een goede lengte en een contrastrijke finale met dank aan de subtiele, fijnzoete bitterheid van de rijpe pompelmoes. |
Smaakprofiel | Wit |
Alcohol | 13,5% |
Gelegenheid | |
Wijn - Spijs |
Perfect te combineren met klassieke rundertartaar (met een rauw ei etc.), risotto met zeevruchten, spaghetti met venusschelpen, maar ook gegratineerde of gegrilde groenten |
VINIFICATIE
Eenmaal in de kelder worden de trossen ontsteelt en verwerkt volgens een "niet-reducerende" techniek, dat wil zeggen zonder enige toevoeging van SO2: de inheemse microflora krijgt zo de kans om de most te ontwikkelen en te karakteriseren. De 1-3 uur maceratie van de schil van de druiven optimaliseren dit proces. Na 24 uur schil inweking ondergaat de most een alcoholische gisting in rvs bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18°C. De wijn wordt vervolgens geraffineerd voordat hij wordt gebotteld.
Wij verzenden onze wijnen binnen 1-3 werkdagen. Ook kunt u onze wijnen afhalen bij Smaak & Vermaak te Heerlen